日期:2013.01.08(二)

 

竹北三期這邊有許多新開的(簡餐)店,

其實平常也不常過來這邊,

不過當團購卷出現這些地址 (Ex:嘉豐 x 路),

還是會買些中低價位的來嘗鮮看看 ,

畢竟離家不遠,偶爾也都會需要些外食,

而這間 "陶寶鍋" 就是基於這樣的情形下去購買的。

 

這間店應該是在 2012.10 左右開幕的,

算是蠻新的店,所以網路上也沒有什麼食記,

一進去感覺就是間蠻有質感的店,

座位間用木質屏風隔開,讓顧客間保有隱私的空間。

環境的擺設上其實蠻接近一般的日式簡餐(豬排咖哩之類)店。

 

他們的餐點目前似乎只有鍋物,

不同於一般小火鍋的是點鍋物之後會直接熱騰騰的送上來,

自然也沒有什麼電磁爐或是小瓦斯爐,

他們的鍋類都還蠻特別蠻吸引人的。

(起司牛奶陶鍋/蕃茄起司陶鍋/南瓜奶油陶鍋/

麻辣臭臭陶鍋/麻辣陶鍋/咖哩陶鍋 /

泡菜陶鍋/蕃茄陶鍋/蕃茄奶油陶鍋/

原味陶鍋/魷魚蒜雞陶鍋/

藥膳醉雞陶鍋/養生素食陶鍋)

 

我們最後點的是 藥膳醉雞陶鍋/起司牛奶陶鍋,

起司牛奶鍋是以林鳳營鮮奶以獨門秘方調配而成(DM 是這樣寫的),

搭配上起司味確實有濃郁的香味,

而藥膳醉雞陶鍋選用些養生補氣的中藥+雞肉一同燉煮,

這真的是這樣,喝起來還有淡淡的補湯的感覺,

不過沒有補湯的那種中藥味,而鍋物裡面也確實可以看到紅棗,

很適合這個寒冷的天氣去食用。

而鍋物裡面則是該有的都有,種類多但量都不多,

剛開始我還擔心吃不飽,

但搭配上附的飯我家三口還是都有吃飽,

至於飯能不能續我們倒是沒有詢問,

不過或許是鍋物消化的快吧,過個兩三個小時後還是會有點空虛感!

 

店內主打堅持不使用味素、不添加任何人工香料,享受食材的原始鮮味,

這點我們倒是有感覺到,一般有加味素的火鍋料來說,很容易口渴,

但在這間店就沒有這種感覺,而火鍋理面也都充滿著青菜本身的甜味,

所以對於店內的環境和食材,我們是算滿意的。

 

這個區塊的店家似乎生存都比較不易,來客數似乎都比較少,

對於顧客的我們可以享受清靜的感覺,

但對老闆來說可就得備受考驗了。

而以 180 元一個鍋的價位來說,雖然不算貴,

但可能也需要一些更多的特色和行銷來生存。

現在是冬天可能還較能吸引顧客,但到了夏天勢必還是得添加些新的菜單,

我想下回如果有活動的話,我們還是很再度光臨的。

 

 

 

Posted by 大俠夫人的老公 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()